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Comida real
Patê de Cenoura com Gengibre
Dosha:
Pitta
PittaTempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
aproximadamente 300 g
- 300 g de cenoura descascada em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ colher de chá de gengibre raladoficha: Gengibre
- ¼ de colher de chá de cominho em póficha: Cominho
- ¼ de colher de chá de páprica puraficha: Páprica
- ¼ de colher de chá de Massala Pitta Alila
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 a 4 colheres de sopa de água
- Sal a gosto
Modo de preparo
- 01
Cozinhe a cenoura no vapor por 15 a 20 minutos, até ficar muito macia.
- 02
Aqueça o azeite em uma frigideira pequena.
- 03
Acrescente o gengibre, o cominho, a páprica e a massala. Mexa em fogo baixo por alguns segundos.
- 04
Transfira para o processador com a cenoura.
- 05
Acrescente o limão, o sal e duas colheres de sopa de água.
- 06
Processe até formar uma pasta lisa.
- 07
Se necessário, acrescente a água restante aos poucos.
- 08
Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Produto utilizado
Massala Pitta Alila