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Comida real
Wrap Verde com Abóbora e Vagem
Dosha:
Pitta
PittaTempo de preparo: 45 minutos
Ingredientes
6 wraps médios
- Para a massa
- 120 g de farinha de grão-de-bicoficha: Farinha de grão-de-bico
- 60 g de polvilho doceficha: Polvilho doce
- 60 g de folhas de espinafre lavadas
- 260 ml de água
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 colher de chá de azeite para untar
- Para o recheio
- 250 g de abóbora cabotiá sem casca, em cubos pequenos
- 120 g de vagem picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de Massala Pitta Alila
- Sal a gosto
Modo de preparo
- 01
Cozinhe a abóbora e a vagem no vapor até ficarem macias. Escorra bem.
- 02
Aqueça o azeite em fogo baixo e acrescente a massala.
- 03
Junte os vegetais e o sal. Amasse levemente parte da abóbora para unir o recheio.
- 04
Bata os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura lisa.
- 05
Aqueça uma frigideira de aproximadamente 20 cm em fogo médio-baixo e unte levemente.
- 06
Coloque uma concha pequena de massa e incline a frigideira para espalhar.
- 07
Cozinhe por 2 a 3 minutos, até a superfície firmar. Vire e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
- 08
Distribua o recheio nos discos mornos e dobre ao meio. Sirva em seguida.
Produto utilizado
Massala Pitta Alila