Plantas
Especiarias
Rituais
Comida real
Verde Morno de Pepino, Coentro e Gengibre
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes
1 copo de aproximadamente 250 a 300 ml
- 100 g de pepino descascado e picado
- 1 colher de sopa de folhas e talos tenros de coentroficha: Coentro
- 1 fatia fina de gengibre, aproximadamente 1 gficha: Gengibre
- 200 ml de água potável morna, entre 35 e 40 °C
Modo de preparo
- 01
Lave e higienize os ingredientes com produto próprio para alimentos, seguindo as instruções do rótulo.
- 02
Cozinhe o pepino e o gengibre no vapor por 3 minutos.
- 03
Acrescente o coentro nos últimos 30 segundos.
- 04
Espere amornar e bata com a água.
- 05
Sirva imediatamente, preferencialmente sem coar.