Plantas
Especiarias
Rituais
Comida real
Trufas de Tâmara, Cacau e Golden Milk
Tempo de preparo: 20 minutos + 30 minutos de geladeira
Ingredientes
aproximadamente 16 unidades
- 180 g de tâmaras macias sem caroço
- 60 g de farinha de amêndoasficha: Amêndoas
- 25 g de cacau em pó 100%ficha: Cacau
- 1 colher de chá de óleo de cocoficha: Coco
- 1/2 colher de chá de Golden Milk Alila
- 1 pitada de sal
- Até 2 colheres de sopa de água, se necessário
- 2 colheres de sopa de coco seco ralado sem açúcar para finalizarficha: Coco
Modo de preparo
- 01
Coloque as tâmaras no processador e bata até formar uma pasta.
- 02
Acrescente a farinha de amêndoas, o cacau, o óleo de coco, o Golden Milk e o sal.
- 03
Processe até obter uma massa que se una quando pressionada.
- 04
Se estiver esfarelando, acrescente água aos poucos, usando somente o necessário para dar liga.
- 05
Divida em 16 porções e modele as trufas.
- 06
Passe no coco ralado e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- 07
Conserve em recipiente fechado na geladeira por até 48 horas.
Produto utilizado
Golden Milk Alila