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Comida real
Banana-da-terra com Golden Milk e Castanha-de-caju
Dosha:
Vata
VataIngredientes
- 2 bananas-da-terra bem maduras
- 2 colheres (sopa) de rapadura ralada
- 1 colher (chá) de Golden Milk Alila
- 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju picada
- 1 colher (chá) de óleo de coco ou gheeficha: Coco
- um pouco de água, se necessário
Modo de preparo
- 01
Corte as bananas em pedaços. Aqueça o óleo de coco ou ghee em fogo baixo, acrescente a banana e deixe cozinhar lentamente. Junte a rapadura e, se necessário, um pequeno volume de água. Cozinhe até a banana ficar bem macia e começar a formar um doce cremoso. Acrescente o Golden Milk no final, misture e finalize com as castanhas-de-caju.
Leitura ayurvédica
Uma preparação doce, quente, macia e mais densa. Por isso, faz mais sentido quando existe fome e espaço para recebê-la do que como um doce automático depois de uma refeição grande. É especialmente acolhedora em dias frios e mostra como uma sobremesa também pode ser pensada pela temperatura, textura e momento em que será servida.
Produto utilizado
Golden Milk Alila