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Comida real
Tortinhas sem Forno com Creme de Castanha e Coco
Tempo de preparo: 35 minutos, mais 4 horas de remolho e 6 horas de refrigeração
Ingredientes
8 unidades pequenas
- Para a base:
- 100 g de farinha de amêndoasficha: Amêndoas
- 30 g de farinha de cocoficha: Coco
- 80 g de tâmaras macias sem caroço
- 15 g de óleo de cocoficha: Coco
- 1 a 2 colheres de sopa de água
- 1 pitada de sal
- Para o creme:
- 200 g de castanha-de-caju natural, sem sal
- 100 ml de leite de coco caseiro concentradoficha: Coco
- 60 g de óleo de coco derretidoficha: Coco
- 40 g de açúcar de coco finoficha: Coco
- ¼ de colher de chá de Golden Milk Alila
- 80 g de frutas vermelhas para finalizar
- Água para o remolho
Modo de preparo
- 01
Deixe as castanhas de molho na geladeira por 4 horas. Escorra e enxágue.
- 02
Processe os ingredientes da base, acrescentando a água aos poucos, até formar uma massa que se una.
- 03
Pressione em oito forminhas e leve à geladeira.
- 04
Bata as castanhas com o leite de coco, o açúcar e o Golden Milk até ficar completamente liso.
- 05
Acrescente o óleo e bata novamente.
- 06
Distribua sobre as bases e refrigere por pelo menos 6 horas.
- 07
Desenforme e finalize com as frutas.
- 08
Mantenha refrigeradas até servir.
Produto utilizado
Golden Milk Alila