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Sopa Leve de Ervilha, Funcho e Hortelã
Dosha:
Kapha
KaphaDosha:
Pitta
PittaIngredientes
- 1 xícara de ervilhas
- 1/2 bulbo pequeno de funchoficha: Erva-doce (funcho)
- algumas folhas de hortelãficha: Hortelã
- 1 colher (chá) de azeite
- água quanto baste
- sal a gosto
Modo de preparo
- 01
Cozinhe as ervilhas e o funcho em água até ficarem macios. Bata até obter um creme leve, volte ao fogo, ajuste o sal e finalize com hortelã fresca.
Leitura ayurvédica
Ainda existe espaço para sopa na primavera, mas ela não precisa carregar a mesma densidade do inverno. Ervilha, funcho e hortelã criam uma preparação mais verde e leve.