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Comida real
Maamoul de Tâmara com Golden Milk
Tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes
aproximadamente 14 unidades
- Para a massa:
- 100 g de farinha de arroz
- 100 g de farinha de amêndoasficha: Amêndoas
- 60 g de óleo de coco derretidoficha: Coco
- 60 a 75 ml de leite de amêndoas caseiroficha: Amêndoas
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- 180 g de tâmaras macias sem caroço
- 3 a 4 colheres de sopa de água
- ½ colher de chá de Golden Milk Alila
Modo de preparo
- 01
Coloque as tâmaras e a água em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, amassando, até formar uma pasta espessa.
- 02
Incorpore o Golden Milk e deixe esfriar.
- 03
Misture as farinhas e o sal.
- 04
Acrescente o óleo de coco e o leite aos poucos, até formar uma massa que possa ser modelada sem esfarelar.
- 05
Divida a massa e o recheio em 14 porções.
- 06
Abra cada porção de massa na palma da mão. Coloque o recheio no centro e feche delicadamente.
- 07
Achate levemente e faça marcas superficiais com um garfo.
- 08
Disponha em assadeira forrada com papel próprio para forno.
- 09
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos, até a base dourar.
- 10
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Produto utilizado
Golden Milk Alila