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Comida real
Infusão de Gengibre, Funcho e Coentro
Dosha:
Tridosha
TridoshaIngredientes
- 2 fatias finas de gengibreficha: Gengibre
- 1/2 colher (chá) de funchoficha: Erva-doce (funcho)
- 1/2 colher (chá) de coentro em sementesficha: Coentro
- 300 ml de água
Modo de preparo
- 01
Aqueça a água com o gengibre. Desligue, acrescente funcho e coentro, tampe por 5 minutos e coe.
Leitura ayurvédica
A combinação equilibra o caráter mais quente do gengibre com especiarias de perfil aromático mais suave. É um exemplo de como uma fórmula pode ser construída por contraste, e não simplesmente acumulando ingredientes com a mesma qualidade.