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Comida real
Infusão de Funcho e Coentro
Dosha:
Pitta
PittaDosha:
Tridosha
TridoshaIngredientes
- 1 colher (chá) de sementes de funchoficha: Erva-doce (funcho)
- 1 colher (chá) de sementes de coentroficha: Coentro
- 300 ml de água
Modo de preparo
- 01
Aqueça a água até iniciar a fervura. Desligue o fogo, acrescente as sementes levemente quebradas, tampe e deixe em infusão por aproximadamente 5 a 8 minutos. Coe e consuma morna.
Leitura ayurvédica
Funcho e coentro aparecem com frequência na cozinha ayurvédica e aqui entram simplesmente como uma infusão aromática. Não é necessário atribuir à xícara uma promessa de tratar sintomas para reconhecer o lugar tradicional das especiarias.