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Comida real
Calabaza En Tacha com Golden Milk
Tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes
6 porções pequenas
- 800 g de abóbora de polpa firme, com casca e sem sementes
- 80 g de açúcar de cocoficha: Coco
- 400 ml de água
- ½ colher de chá de Golden Milk Alila
- 2 tiras finas de casca de laranja, sem a parte branca
- 1 cravo-da-índiaficha: Cravo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- 01
Lave e escove a casca da abóbora. Corte em pedaços de aproximadamente 5 cm.
- 02
Coloque em uma panela larga, preferencialmente em uma única camada.
- 03
Acrescente a água, o açúcar de coco, a casca de laranja, o cravo e o sal.
- 04
Leve à fervura, abaixe o fogo e tampe parcialmente.
- 05
Cozinhe por 30 a 45 minutos, regando os pedaços com o caldo, até a polpa ficar macia e a casca oferecer pouca resistência ao garfo.
- 06
Retire a abóbora cuidadosamente.
- 07
Misture o Golden Milk ao caldo e cozinhe sem tampa por 5 a 10 minutos, até reduzir ligeiramente.
- 08
Retire o cravo e as cascas de laranja.
- 09
Regue a abóbora com a calda e sirva morna.
Produto utilizado
Golden Milk Alila