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Comida real
Wrap de Linhaça com Abobrinha e Alho-poró
PittaTempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
5 wraps pequenos
- Para a massa
- 104 g de linhaça dourada moída bem finaficha: Linhaça
- 160 ml de água fervente
- 1/4 de colher de chá de sal
- Para o recheio
- 250 g de abobrinha em tiras finas
- 100 g de alho-poró fatiado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de Massala Pitta Alila
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de preparo
- 01
Misture a linhaça moída com o sal. Acrescente a água fervente e mexa vigorosamente com uma colher.
- 02
Deixe descansar por 10 minutos. Quando estiver morna, amasse até ficar uniforme.
- 03
Aqueça o azeite do recheio em fogo baixo e acrescente a massala.
- 04
Junte o alho-poró e refogue até amaciar. Acrescente a abobrinha e o sal.
- 05
Cozinhe até os vegetais ficarem macios e o líquido evaporar. Finalize com a salsinha.
- 06
Divida a massa em 5 partes e abra entre folhas de papel-manteiga, formando discos finos de aproximadamente 15 cm.
- 07
Cozinhe em frigideira aquecida, em fogo médio-baixo, por 1 a 2 minutos de cada lado, até a superfície perder a umidade.
- 08
Recheie e dobre delicadamente. Sirva morno.
Produto utilizado
Massala Pitta Alila