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Comida real
Verde Morno de Espinafre e Funcho
Tempo de preparo: 12 minutos
Ingredientes
1 copo de aproximadamente 250 a 300 ml
- 20 g de folhas de espinafre
- 60 g de bulbo fresco de funcho fatiado finoficha: Erva-doce (funcho)
- 220 ml de água potável morna, entre 35 e 40 °C
Modo de preparo
- 01
Lave e higienize os vegetais com produto próprio para alimentos, seguindo as instruções do rótulo.
- 02
Cozinhe o funcho no vapor por aproximadamente 5 minutos.
- 03
Acrescente o espinafre nos últimos 2 minutos.
- 04
Espere amornar e bata com a água.
- 05
Sirva imediatamente, preferencialmente sem coar.