Plantas
Especiarias
Rituais
Comida real
Laddu de Gergelim, Tâmara e Golden Milk
Tempo de preparo: 25 minutos
Ingredientes
aproximadamente 14 unidades
- 160 g de tâmaras macias sem caroço
- 80 g de gergelim branco descascadoficha: Gergelim
- 1 colher de sopa de tahine caseiro, feito somente com gergelimficha: Gergelim
- 1/4 de colher de chá de Golden Milk Alila
- 1 pitada de sal
- Até 1 colher de sopa de água, se necessário
Modo de preparo
- 01
Aqueça o gergelim em frigideira seca, em fogo baixo, mexendo até ficar levemente dourado.
- 02
Retire do fogo e deixe amornar.
- 03
Reserve uma colher de sopa do gergelim para finalizar.
- 04
Processe o restante até obter uma farofa fina, sem transformar completamente em pasta.
- 05
Acrescente as tâmaras, o tahine, o Golden Milk e o sal.
- 06
Processe até formar uma massa que se una quando pressionada.
- 07
Se necessário, acrescente água às colherinhas.
- 08
Divida em 14 porções, modele e passe no gergelim reservado.
- 09
Conserve em recipiente fechado na geladeira por até 48 horas.
Produto utilizado
Golden Milk Alila