Halwa de Cenoura com Golden Milk

Aqueça o ghee ou o óleo de coco em uma panela de fundo grosso.

Acrescente a cenoura e refogue por 5 minutos, mexendo.

Junte o leite de coco e o sal.

Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por aproximadamente 20 minutos, mexendo de tempos em tempos.

Quando a cenoura estiver macia, acrescente o açúcar de coco.

Cozinhe sem tampa até reduzir o líquido e obter um doce úmido e espesso.

Acrescente o Golden Milk e cozinhe por mais 2 minutos.

Sirva morno.

Resfrie rapidamente as sobras e conserve na geladeira, em recipiente fechado, por até 48 horas.