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Comida real
Creme de Painço com Espinafre
Dosha:
Pitta
PittaTempo de preparo: 45 minutos
Ingredientes
4 porções
- 100 g de painço descascado cru
- 200 g de folhas de espinafre lavadas
- 80 g de cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de Massala Pitta Alila
- 1 folha de louroficha: Folhas de louro
- 900 ml de água quente
- 150 ml de leite de aveia caseiro, sem açúcarficha: Aveia
- Sal a gosto
Modo de preparo
- 01
Lave o painço em uma peneira fina e escorra.
- 02
Aqueça o azeite e refogue a cebola até amaciar.
- 03
Abaixe o fogo, acrescente a massala e mexa por alguns segundos.
- 04
Junte o painço, o louro e a água quente.
- 05
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até o painço ficar bem macio. Mexa ocasionalmente.
- 06
Retire o louro e acrescente o espinafre.
- 07
Cozinhe por mais 4 minutos, até as folhas amaciarem.
- 08
Adicione o leite de aveia e bata com um mixer até obter um creme uniforme.
- 09
Ajuste o sal e a consistência com água quente. Aqueça por mais 2 minutos e sirva.
Produto utilizado
Massala Pitta Alila