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Creme de Salsão com Batata e Salsinha
Dosha:
Pitta
PittaTempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
4 porções
- 300 g de talos de salsão
- 250 g de batata descascada, em cubos
- 80 g de cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de Massala Pitta Alila
- 750 ml de água quente
- 100 ml de leite de aveia caseiro, sem açúcarficha: Aveia
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de preparo
- 01
Lave o salsão, retire os fios mais grossos e corte em fatias finas.
- 02
Aqueça o azeite e refogue a cebola até amaciar.
- 03
Abaixe o fogo, acrescente a massala e mexa por alguns segundos.
- 04
Junte o salsão e a batata. Refogue por 2 minutos.
- 05
Adicione a água quente e cozinhe por 20 a 25 minutos, até os vegetais ficarem bem macios.
- 06
Acrescente o leite de aveia e metade da salsinha.
- 07
Bata com um mixer até obter um creme uniforme.
- 08
Ajuste o sal e aqueça em fogo baixo por mais 2 minutos, mexendo.
- 09
Finalize com a salsinha restante e sirva.
Produto utilizado
Massala Pitta Alila