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Comida real
Creme de Milho com Legumes
Dosha:
Pitta
PittaTempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
4 porções
- 300 g de milho-verde fresco debulhado
- 1 cenoura pequena em cubos
- 1 abobrinha pequena em cubos
- 80 g de vagem picada
- ½ alho-poró fatiado
- 1 colher de sopa de azeite
- ¼ de colher de chá de Massala Pitta Alila
- 1 folha de louroficha: Folhas de louro
- 900 ml de água
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de preparo
- 01
Cozinhe o milho em 600 ml da água até ficar macio.
- 02
Bata com a água do cozimento até formar um creme.
- 03
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró por 3 minutos.
- 04
Acrescente a cenoura, a vagem, o louro e a água restante.
- 05
Tampe e cozinhe por 8 minutos.
- 06
Junte a abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos.
- 07
Acrescente o creme de milho, a massala e o sal.
- 08
Cozinhe por mais 5 a 8 minutos, mexendo para não grudar.
- 09
Retire o louro e finalize com a salsinha.
Produto utilizado
Massala Pitta Alila