Chapati

Combine a farinha e o sal em uma tigela. Adicione a água lentamente, pois a quantidade necessária pode variar de acordo com a farinha. Misture até formar uma massa úmida que não grude. Amasse bem por cerca de 7 minutos. Cubra a massa com uma toalha de papel levemente úmida e deixe descansar por 5 minutos. Aqueça uma frigideira com óleo de coco. Separe a massa em pequenas bolas e abra em formato circular. Coloque o chapati na frigideira com o óleo quente e cozinhe até aparecerem pequenas bolhas na massa. Vire e cozinhe o outro lado por aproximadamente 1 a 2 minutos. Preparar em fogo médio para não queimar.