Ervas
Melissa
Melissa officinalis
Folha de acolhimento, usada quando a mente não desliga.
O que é
A melissa é a erva-cidreira verdadeira europeia, prima botânica da hortelã, com um aroma cítrico suave e uma fama antiga de acalmar quem não consegue desligar a mente à noite.
Como aparece
Como eu uso na minha cozinha
Faço a infusão de melissa sempre à noite, em água quente por poucos minutos, porque o calor excessivo dissipa seu aroma delicado. Gosto de tomá-la pura, sem misturar com muitas outras ervas, para sentir bem o seu perfil suave.
Também uso as folhas frescas picadas em saladas de frutas ou em uma limonada de verão, quando quero um toque cítrico diferente do limão comum.
Identificação
- Outros nomes
- erva-cidreira verdadeira, melissa officinalis, folhas de melissa
- Nome botânico
- Melissa officinalis
- Parte utilizada
- folhas
- Origem
- Mediterrâneo.
Sabor e qualidades
- Rasa · sabores
- amargo, picante
- Guna · qualidades
- leve
- Virya · potência
- fria
- Vipaka · efeito após a digestão
- picante
- Vata · Pitta · Kapha
- Reduz Pitta e Vata.
- Dhatus e canais
- Majja.
Na visão do Ayurveda
Na visão do Ayurveda, a melissa costuma ser aproximada das plantas ligadas a majja, o tecido do sistema nervoso, o que ajuda a justificar seu uso tradicional em momentos de mente inquieta e sono difícil. Diferente de muitas ervas frias, que reduzem apenas Pitta e Kapha, a melissa é descrita como capaz de reduzir tanto Pitta quanto Vata, uma combinação pouco comum que a torna útil tanto para o calor quanto para a agitação nervosa.
Essa dupla ação é o que faz dela uma erva mais versátil do que parece à primeira vista: serve tanto para quem sente irritação e calor quanto para quem sente dispersão e insônia, dois estados que normalmente pediriam abordagens opostas. No repertório ayurvédico, isso é lido como um sinal de que a leveza e a frieza da melissa agem mais sobre a qualidade da mente do que sobre um dosha específico.
Combinações
Combina bem com lavanda em infusões noturnas, reforçando o efeito de aquietamento.
