Ervas
Centella asiática
Mandukaparni / Brahmi (em algumas tradições) · Centella asiatica
Folha da regeneração e da memória.
O que é
É uma pequena erva rasteira de folhas arredondadas, comum em áreas úmidas tanto na Ásia quanto no Brasil, usada seca em pó ou em infusão.
Como aparece
Como eu uso na minha cozinha
Uso a centella em infusão, sozinha ou combinada com hortelã, num chá que tomo mais como parte de uma rotina do que como bebida do dia a dia. Também gosto de acrescentar seu pó em pequenas quantidades a vitaminas verdes matinais.
É uma erva discreta na cozinha, de sabor levemente amargo, que uso com regularidade justamente por ser suave e fácil de incorporar ao longo da semana.
Identificação
- Outros nomes
- gotu kola, centella asiatica, mandukaparni, folhas de centella
- Sânscrito
- Mandukaparni / Brahmi (em algumas tradições)
- Nome botânico
- Centella asiatica
- Parte utilizada
- folhas
- Origem
- Ásia tropical e áreas úmidas do Brasil.
Sabor e qualidades
- Rasa · sabores
- amargo, doce, adstringente
- Guna · qualidades
- leve
- Virya · potência
- fria
- Vipaka · efeito após a digestão
- doce
- Vata · Pitta · Kapha
- Equilibra os três doshas.
- Dhatus e canais
- Rakta, mamsa e majja.
Na visão do Ayurveda
Na visão do Ayurveda, a centella asiática é tradicionalmente chamada de Mandukaparni, e em algumas tradições regionais é até confundida com o nome brahmi — o que mostra como as duas plantas compartilham um lugar de destaque no repertório voltado à mente e à regeneração dos tecidos.
Seu sabor amargo, doce e adstringente, aliado a guna leve e virya fria, é lido como equilibrante para os três doshas, sem tendência marcada a agravar nenhum deles. Seu vínculo com rakta, mamsa e majja — sangue, músculo e tecido nervoso — reforça sua fama tradicional ligada à regeneração e à memória.
Combinações
Tradicionalmente combinada com brahmi e bhringaraj em rotinas voltadas à clareza mental.