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Comida real
Tarka com Massala Alila
Dosha:
Tridosha
TridoshaIngredientes
- 1 colher (sopa) de ghee ou azeite
- aproximadamente 1 colher (chá) de Massala Vata, Pitta ou Kapha Alila, ajustando ao paladar
Modo de preparo
- 01
Aqueça a gordura em fogo baixo, acrescente a Massala escolhida e mexa por poucos segundos, apenas até o aroma aparecer. Não deixe queimar. Utilize imediatamente para temperar arroz, dal, legumes, sopas ou outras preparações.
Leitura ayurvédica
Esta é uma das maneiras mais simples de trazer as Massalas Alila para a cozinha. Em vez de abrir a composição da mistura, utilizamos a Massala como um ingrediente pronto e escolhemos Vata, Pitta ou Kapha de acordo com o perfil que queremos construir naquela receita.
Produto utilizado
Massala Vata, Pitta ou Kapha Alila