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Leite de Sementes de Abóbora
Tempo de preparo: 15 minutos, mais 6 horas de remolho
Ingredientes
aproximadamente 800 ml
- 100 g de sementes de abóbora sem casca, naturais e sem sal
- 800 ml de água filtrada
- Água para o remolho
Modo de preparo
- 01
Lave as sementes, coloque em uma tigela e cubra com água.
- 02
Deixe de molho na geladeira por 6 horas.
- 03
Descarte a água do remolho e enxágue.
- 04
Coloque as sementes no liquidificador com os 800 ml de água filtrada.
- 05
Bata por 2 minutos, até a mistura ficar uniforme.
- 06
Passe por um coador de leite vegetal, espremendo para separar a polpa.
- 07
Coloque em uma garrafa limpa com tampa e mantenha na geladeira por até 48 horas.
- 08
Agite antes de usar. Para consumir morno, aqueça a porção desejada em fogo baixo.