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Comida real
Leite de Nozes
Tempo de preparo: 15 minutos, mais 6 horas de remolho
Ingredientes
aproximadamente 800 ml
- 100 g de nozes sem casca, naturais e sem sal
- 800 ml de água filtrada
- Água para o remolho
Modo de preparo
- 01
Lave as nozes e coloque em uma tigela com água suficiente para cobrir.
- 02
Deixe de molho na geladeira por 6 horas.
- 03
Descarte a água e enxágue novamente.
- 04
Bata as nozes com os 800 ml de água filtrada por aproximadamente 2 minutos.
- 05
Passe por um coador de leite vegetal ou pano fino próprio para alimentos. Esprema delicadamente.
- 06
Transfira para uma garrafa limpa com tampa e mantenha na geladeira por até 48 horas.
- 07
Agite antes de servir ou de incorporar às receitas. Aqueça somente a quantidade que for consumir.